Уход за картофелем
Уход за картофелем после посадки и во время роста
Основные работы по уходу за ранним картофелем с целью получения высоких урожаев — это своевременная и основательная борьба с сорняками и рыхление почвы. К другим мероприятиям относятся стимуляция появления всходов, активизация клубнеобразования и предупреждение позеленения клубней.
При неправильном уходе как в условиях производства, так и в опытах потери урожаев от сорняков составляли от 10 до 70%. Недостаточный уход приводил также к повышенной зараженности клубней болезнями и снижению их качества.
Уход за ранним картофелем и борьбу с сорняками проводят механическим способом, гербициды применять не следует. Существует принцип, что с сорняками надо бороться, прежде чем их можно увидеть, поэтому приблизительно через 10— 14 дней после высадки раннего картофеля почву надо мелко, но основательно обработать железными граблями. При этом погибают прорастающие семена или всходы сорняков, еще не успевшие окрепнуть. На сильно засоренных посадках до появления всходов картофеля это мероприятие можно повторить, но проводить его очень осторожно, чтобы не повредить находящиеся у самой поверхности почвы ростки картофеля. При появлении всходов картофеля все работы по уходу следует прекратить, так как молодые растения легко повреждаются механически или неосторожным движением их можно выдернуть из почвы.
После того, как станут видны рядки, нужно осторожно провести мотыжение, если этого требует появление сорняков. Почву около молодых растений картофеля не следует мотыжить, иначе можно срезать те ростки, которые еще не вышли на поверхность почвы.
При сильной засоренности мотыжение можно повторить, когда растения картофеля станут высотой сладонь. При высоте картофеля 20—25 см проводят окучивание, т. е. окончательное формирование гребней , так как позднее каждое повреждение корней или столонов будет сопровождаться значительными потерями урожая. Окучивание проводят окучником или широкой мотыгой, следя за тем, чтобы образовался достаточно широкий гребень, за счет которого можно предупредить последующее позеленение развивающихся клубней. Чтобы при окучивании было достаточно рыхлой земли, целесообразно предварительно о бработа ь междурядья ручной фрезой или кул ьтиватором - рыхлителем. Нельзя подводить орудие слишком близко к кустам картофеля, иначе будут повреждены или срезаны отдельные части растения. В основе каждой механической обработки почвы должно лежать правило: проводить при не слишком влажной почве, чтобы избежать возможного ее уплотнения. Механический уход следует осуществить чрезвычайно осторож но, чтобы не вывернуть из земли, не сдвинуть или не повредить клубни, а также ботву и столоны.
Уход за картофелем по защите от поздних заморозков
Чувствительность раннего картофеля к поздним заморозкам требует особого внимания. Ботва отмирает при — 1,5 — 1,7° С. Поэтому при падении температуры ниже порога выносливости ранний картофель, как и фасоль, томаты и другие виды овощных, повреждается морозами. Клубень выдерживает охлаждение до —1,4° С, а при определенных условиях и до — 3° С, но затем превращается в замерзший комок разлагающихся тканей. Глубоко залегающие в почве клубни, по-видимому, переносят еще более низкие температуры, об этом говорит частое прорастание оставшихся в почве клубней предыдущего урожая даже после жестоких бесснежных зим. До появления всходов (при условии проведения соответствующих мероприятий) ранний картофель на садовых участках переносит поздние заморозки без ущерба для себя, поскольку слой почвы защищает ростки от охлаждения. Проблема защиты от провреждений заморозками возникает после появления всходов.
Интенсивная культура раннего картофеля регулярно страдает от поздних заморозков, которые в неблагоприятные годы вызывают значительные потери урожая, так как повторяются не один раз. Подмораживание каждый раз сопровождается ослаблением растений, и последствия такого ослабления возрастают с усиливающимся развитием ботвы. И все же опыты показывают, что высаженный в более ранние сроки картофель лучше переносит заморозки, чем картофель поздних сроков посадки, это подтверждено данными первой выкопки клубней. При запоздалой уборке растения поздних сроков посадки оказывались более продуктивными.
Поэтому следует проводить определенные мероприятия по защите картофеля от заморозков. Необходимо следить за сводками погоды, передаваемыми по радио или телевидению, чтобы осуществлять защиту своевременно, в противном случае может погибнуть ботва взошедших растений. Защита посадок от поздних заморозков — важный путь ослабления риска, связанного с выращиванием раннего картофеля. Поскольку задержка с посадкой отразится и на сроках получения раннего урожая, а выбор защищенных от заморозков участков дает только ограниченную гарантию, все чаще проводят активную защиту раннего картофеля. Для этого в зависимости от фазы развития взошедших растений пригодны различные способы. Если всходы появились в середине апреля, а долгосрочные прогнозы обещают длительные заморозки, то для защиты картофеля от подмораживания рекомендуется провести окучивание дополнительным слоем почвы, например высокое одностороннее окучивание широкой мотыгой рядков картофеля на пока еще ровном участке.
Продуманная система обработки почвы также может способствовать защите от заморозков. Каждый замечал, что свежевзрыхленная почва, например при земляных работах на улицах или в парке, ранним весенним утром покрыта инеем, в отличие от ненарушенной почвы. Это объясняется слабым поступлением тепла из подпочвы в результате того, что при земляных работах в почву вносится достаточно теплоизолирующего воздуха. Поэтому в садах не рекомендуется проводить какие либо обработки в период возможных похолоданий.
Если в результате внезапного снегопада растения картофеля оказываются под слоем снега, не надо делать из этого проблемы. Свежевыпавщий снег с очень рыхло прилегающими друг к другу хлопьями содержит много воздуха. В результате создается изоляция, и при слое свежевыпавшего снега толщиной всего 10 см температура у поверхности почвы падает лишь несколько ниже 0° С, даже если внешняя температура воздуха доходит до — 20° С.
По материалам книги Хайнц А. - Выращивание раннего картофеля.
