Капуста кольраби

Выращивание капусты кольраби

Это самая скороспелая капуста из всех видов. Уже через 62 – 85 дней, она готова к употреблению. Срок созревания зависит от сорта капусты. В пищу можно употреблять толстый стебель, который и является корнеплодом капусты. 

Сорта капусты кольраби

Кольраби делится на три сорта: ранняя, средняя, поздняя. Лучшими считаются – «Атена», «Едер», «Гигант», «Виолетта».

Выращивание рассады

Если вы решили капусту выращивать не семенами, а рассадой, то можете начинать с первых чисел марта. Главное условие: торфяной горшочек на одно семечко, много света и тепла. Ну и, конечно же, уход.
Рассаду садите мелко, иначе, образование плода можно долго не дождаться. Если вы всё сделаете правильно, то, в итоге, корень получится у самой поверхности, лишь чуть-чуть присыпанный землёй. Всё, посадили, что делать дальше? Утрамбовать землю, но аккуратно и нежно, не повредив семечко. Хорошенько полейте.
Чтобы семечко быстрее проросло, его можно завернуть во влажную марлю. А недели через две – три, начинать делать регулярные подкормки. Идеальный вариант – минеральные удобрения.

Сроки и посадка

Получить хороший урожай кольраби очень просто. Перед тем, как вы решите участок перекопать, надо почву «подкормить». Для этой цели подойдут: аммиачная селитра, хлористый калий и двойная порция суперфосфата.
Если апрель месяц выдался солнечным, сухим, то капусту можно сеять уже с 20-ых чисел. Высеивать надо рядками, глубина – 1 см, между растениями – 25 см.
Этой капусте не важны плодородие почвы, или наличие тепла, её можно выращивать везде. Но будьте внимательны, есть сорта кольраби, которые специально выведены для выращивания на солнечной стороне участка.

Уход за посевами

Чтобы получить урожай намного раньше, чем вы планировали, можно использовать тоннельное укрытие рассады.
Чтобы урожай получился отменным, не садите слишком густо рассаду. Из всех условий, которые требуются для кольраби, главным является – простор. Густо посажанная рассада, будет очень долго  образовывать стебель.
Эту капусту можно также сажать на ветреном участке, она любит сквозняк. Чем больше воздуха, тем вкуснее и сочнее она будет. 
Для сочности и нежности листочков, капусту надо часто и обильно поливать. Но не топить!
Подкармливать необычную капусту можно птичьим помётом или коровяком.
Прополка так же не помешает. Рыхлить землю можно. А вот окучивать не стоит.
Собирая капусту для быстрого употребления, к примеру, на салат, можно кочанчики выбирать хаотично. Смотрите, чтобы капуста не получилась «переростком». Её диаметр не должен превышать 10 см, так как при 12 см, капуста становится грубой, сухой и невкусной.

Хранение

Температура не должна быть ниже 0, лучше, и не выше нуля. Влажность должна быть – 45%.