Пекинская капуста
Выращивание пекинской капусты
Пекинская капуста имеет тысячелетнюю историю в Японии и Китае. И выращивание её на «наших обычных» грядках в новинку и необычно. Этот вид капусты невероятно полезен за счёт огромного количества витамина С, который отвечает за здоровье дёсен, красоту волос, прочность сосудов и крепкий сон. Не говоря уже о том, что витамин С важен для остроты зрения!
Выращивание рассады
Пекинская капуста считается овощем скороспелым, она высокопродуктивна, стало быть, идеально подходит для выращивания на дачных сотках. Можно высаживать и в парнике, и в открытом грунте. Рассаду можно заранее подготовить в горшочках или кассетах.
Сроки и посадка пекинской капусты
Эту культуру нельзя пикировать, пересаживать, она должна из года в год высаживаться на одно и то же место. Стоит позаботиться и о почве, ведь она «не любит» почву бедную или кислую. Используйте суглинку с большим количеством влаги. Чтобы влага сохранилась в почве междурядья надо при помощи опилок мульчировать, можно применить для этой цели торф или сено.
Если капуста высаживается не рассадой, а семенами, то, их надо высаживать на самой верхушке земляного гребня. Каждое зёрнышко надо углублять примерно на 2 см.
Если решено высадить капусту на даче, то семена надо сажать с интервалом в 8 – 11 см, не больше и не меньше. Каждый день подросшие листочки надо срезать. Используйте в пищу лишь каждое второе растение, ведь, тем самым, вы будете увеличивать расстояние между подросшими головками – 20 см, и 40 см – в рядке.
В отапливаемых теплицах посев можно начать с марта месяца, сбор провести в конце мая. Но первую листовую пекинку можно использовать в салатах через 20 дней.
В открытый грунт её можно высаживать дважды. Весной, 12 – 16 апреля и летом, после 20 июля. Высаживая культуру летом, вы ещё вполне успеете собрать урожай капусты до заморозков, так как примерно через месяц, её листочки можно использовать для салатов, а вот через пару месяцев, у капусты полностью формируются кочаны. Так что, внимательно следите за сроками посева, чтобы урожай не погиб.
Уход за посевами
Пекинская капуста требует только гребневое возделывание. Она просто не переносит подгребание или же окучивание.
А вот прополку надо проводить очень, и очень, аккуратно.
Чтобы посевы не повредили вредители, в особенности, «ценительницы капустной культуры» - крестоцветная блошка, посадите вокруг пекинки сельдерей, лук или чеснок. Блошка не переносит и мяту.
Сорта капусты
Для весеннего посева подойдут такие сорта, как «Весенний нефрит» или же «Весенняя красавица», они идеально подходят для теплицы.
Если вы планируете летнюю высадку культуры, то вам подойдут сорта «Осенний нефрит», «Сентябрина», «Осенняя красавица».
Универсальные сорта капусты, дают сверхурожай капусты, это «Мисс Китая» и «Китайская отборная». Длина капусты достигает полуметра, а вес – 4 кг!
Читайте еще о выращивании капусты:
Выращивании других видов капусты:
Видео - выращивание пекинской капусты
